前陣子在NITORI買了焗烤盤,
一直沒有機會用到,
昨天下班就想說,剛好家裡有捲捲麵。那晚餐來吃焗烤好了。
於是就開始了令人害羞的焗烤初體驗~(羞扭)
[[謎: 羞個屁阿!!! (毆) ]]
疑講到哪了? 噢對...
來正經地介紹一下材料~
這次要做的是紅醬的... 所以搭配的是魚跟蝦~
由左到右是: 帶尾蝦, 蕃茄糊(帶蕃茄碎), 洋蔥, 蘑菇跟鮪魚罐頭
最下面的是焗烤的主角~ 乳酪絲~ 這次買的是安佳的~
作法一開始就跟煮普通義大利麵的程序一樣,
水滾把麵條丟下去燙熟,
在燙的時間先來把洋蔥炒香,再加入鮪魚跟蘑菇拌炒....
把蕃茄糊加點水調好濃度倒進來,
這時候麵應該差不多燙好了,瀝乾稍微拌煮一下~
加入雞粉或鹽調味... 噢還有蝦!
但是蝦不能太早放... 因為還要進烤箱 怕會太老
然後有時候番茄糊太酸我還會加糖進去 [[沒辦法我是南部人,吃什麼都要甜甜的(攤手) ]]
炒好裝盤~
然後最開心的部份來了~
鋪上滿滿的乳酪絲 科科科.......
然後記得要心機重地把蝦尾拉出來一點,
這烤出來蝦尾外露會感覺比較厲害,嗯 (誤)
丟進烤箱~ 烤它個四~五分鐘
噢對了...我用的是普通的小烤箱!!
事實證明,小烤箱除了不太能烤餅干之外也能出好料理~ 鏘鏘~~
隨便烤一下就有這麼動人的顏色 阿哈~ [[自顧自感動]]
同場加映,
奶油培根馬鈴薯濃湯~~
作法也很簡單,
把培根馬鈴薯洋蔥統統丟下去用奶油炒一炒再加水跟牛奶還有麵粉煮一煮就好了 (一句話講完! YES!! XDD)
看這傢伙吃成這樣... (請忽略一個很醜的底盤 囧)
廖喔: 哇!! 好牽絲!! (口水)
科科 加了焗烤整個味道就是香濃美味
小撇步是記得麵的嗽死要比平常煮的義大利麵再濕一點否則烤出來會太乾
重點是很簡單,歡迎電視機前面的太太們也一同試看看(誤)
完畢!
一直沒有機會用到,
昨天下班就想說,剛好家裡有捲捲麵。那晚餐來吃焗烤好了。
於是就開始了令人害羞的焗烤初體驗~(羞扭)
[[謎: 羞個屁阿!!! (毆) ]]
疑講到哪了? 噢對...
來正經地介紹一下材料~
這次要做的是紅醬的... 所以搭配的是魚跟蝦~
由左到右是: 帶尾蝦, 蕃茄糊(帶蕃茄碎), 洋蔥, 蘑菇跟鮪魚罐頭
最下面的是焗烤的主角~ 乳酪絲~ 這次買的是安佳的~
作法一開始就跟煮普通義大利麵的程序一樣,
水滾把麵條丟下去燙熟,
在燙的時間先來把洋蔥炒香,再加入鮪魚跟蘑菇拌炒....
把蕃茄糊加點水調好濃度倒進來,
這時候麵應該差不多燙好了,瀝乾稍微拌煮一下~
加入雞粉或鹽調味... 噢還有蝦!
但是蝦不能太早放... 因為還要進烤箱 怕會太老
然後有時候番茄糊太酸我還會加糖進去 [[沒辦法我是南部人,吃什麼都要甜甜的(攤手) ]]
炒好裝盤~
然後最開心的部份來了~
鋪上滿滿的乳酪絲 科科科.......
然後記得要心機重地把蝦尾拉出來一點,
這烤出來蝦尾外露會感覺比較厲害,嗯 (誤)
丟進烤箱~ 烤它個四~五分鐘
噢對了...我用的是普通的小烤箱!!
事實證明,小烤箱除了不太能烤餅干之外也能出好料理~ 鏘鏘~~
隨便烤一下就有這麼動人的顏色 阿哈~ [[自顧自感動]]
同場加映,
奶油培根馬鈴薯濃湯~~
作法也很簡單,
把培根馬鈴薯洋蔥統統丟下去用奶油炒一炒再加水跟牛奶還有麵粉煮一煮就好了 (一句話講完! YES!! XDD)
看這傢伙吃成這樣... (請忽略一個很醜的底盤 囧)
廖喔: 哇!! 好牽絲!! (口水)
科科 加了焗烤整個味道就是香濃美味
小撇步是記得麵的嗽死要比平常煮的義大利麵再濕一點否則烤出來會太乾
重點是很簡單,歡迎電視機前面的太太們也一同試看看(誤)
完畢!
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